資料詳細

６０歳からの「老けない人」の漢方ごはん命の源「腎」を養う食材で加齢に負けない！貸出可

石澤　清美／著 -- Ｇａｋｋｅｎ -- ２０２３．４

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	498.5 /ｲｼ/	00112643386	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	トーハンマーク
マーク番号	34453296
書名	６０歳からの「老けない人」の漢方ごはん
書名ヨミ	ロクジッサイ　カラノ　フケナイ　ヒトノ　カンポウ　ゴハン
副書名	命の源「腎」を養う食材で加齢に負けない！
著者名	石澤　清美／著
著者名ヨミ	イシザワ　キヨミ
出版地	東京
出版者	Ｇａｋｋｅｎ
出版年	２０２３．４
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-05-801960-3
ISBN(新)	978-4-05-801960-3
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	498.58
NDC分類(9版)	498.583
件名	薬膳
内容紹介	中医学の養生理論をもとに、６０歳からを緩やかに進むための食材とその料理を紹介したレシピ集。くるみやニラ、あさりなど、命の源である「腎」を補う食材を使った、毎日おいしく食べられる簡単レシピを掲載する。
著者紹介	国際中医師・国際中医薬膳師。料理研究家。米国ＮＴＩ認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。食べものと体の関係についての勉強を長年続けている。日々の家庭料理をはじめ、菓子やパン、保存食など、豊富な食養生の知識を生かした体にやさしいレシピを雑誌・書籍などで紹介。著書に『ふんわりもっちり　米粉のパンとお菓子』（Ｇａｋｋｅｎ）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。