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日本の自然をいただきます 山菜・海藻をさがす旅 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 貸出可

ウィニフレッド・バード／著 -- 亜紀書房 -- ２０２３．３

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾊｱ/ 00112665265 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34447265
書名 日本の自然をいただきます
書名ヨミ ニホンノ　シゼンオ　イタダキマス
副書名 山菜・海藻をさがす旅
著者名 ウィニフレッド・バード ／著, 上杉　隼人 ／訳  
著者名ヨミ バード　ウィニフレッド , ウエスギ　ハヤト  
出版地 東京
出版者 亜紀書房
出版年 ２０２３．３
頁数・図版 ３１４ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ・４－９
原書名 原タイトル：ＥＡＴＩＮＧ　ＷＩＬＤ　ＪＡＰＡＮ
ISBN 4-7505-1782-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7505-1782-7
本体価格 ２０００
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活－日本
内容紹介 北海道から九州まで、古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。春の新緑、トチノミ、ワラビ、タケノコ、海藻、アイヌの食物を取り上げ、それぞれに関する文化や歴史、調理法を紹介する。レシピ＆野草・海藻ガイド付き。
著者紹介 【ウィニフレッド・バード】新聞記者、翻訳者、ライター。米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。２００５年に来日し、英語教師、ジャーナリストとして活動。現在はウィスコンシン州ドア郡ワシントン島で家族と生活しつつ、精力的に執筆、翻訳活動を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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