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「食レポ・食の審査員」の教科書 フードアナリスト３級認定教科書 貸出可

横井　裕之／著 -- 徳間書店 -- ２０２３．１

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾖｺ/ 00112617646 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23794028
書名 「食レポ・食の審査員」の教科書
書名ヨミ ショクレポ　ショク　ノ　シンサイン　ノ　キョウカショ
副書名 フードアナリスト３級認定教科書
著者名 横井　裕之 ／著  
著者名ヨミ ヨコイ　ヒロユキ  
出版地 東京
出版者 徳間書店
出版年 ２０２３．１
頁数・図版 １８９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-19-865576-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-19-865576-1
本体価格 １５００
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 料理店
著者紹介 日本フードアナリスト協会理事長。ジャパン・フード・セレクション審査委員長。１９６４年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業後、日興證券株式会社入社。１５年勤務後、独立。コンサルティング会社設立後、２００５年日本フードアナリスト協会を設立、理事長就任。著書・監修に『「食」情報インフルエンサーの教科書』（徳間書店）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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