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「食レポ・食の審査員」の教科書フードアナリスト３級認定教科書貸出可

横井　裕之／著 -- 徳間書店 -- ２０２３．１

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	673.9 /ﾖｺ/	00112617646	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23794028
書名	「食レポ・食の審査員」の教科書
書名ヨミ	ショクレポ　ショク　ノ　シンサイン　ノ　キョウカショ
副書名	フードアナリスト３級認定教科書
著者名	横井　裕之／著
著者名ヨミ	ヨコイ　ヒロユキ
出版地	東京
出版者	徳間書店
出版年	２０２３．１
頁数・図版	１８９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-19-865576-1
ISBN(新)	978-4-19-865576-1
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(9版)	673.97
件名	料理店
著者紹介	日本フードアナリスト協会理事長。ジャパン・フード・セレクション審査委員長。１９６４年生まれ。鳥取県出身。立命館大学経営学部卒業後、日興證券株式会社入社。１５年勤務後、独立。コンサルティング会社設立後、２００５年日本フードアナリスト協会を設立、理事長就任。著書・監修に『「食」情報インフルエンサーの教科書』（徳間書店）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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