資料詳細

検索条件

  • 著者
    シマムラヒロコ
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

日本を味わう３６６日の旬のもの図鑑 貸出可

暦生活／著 -- 淡交社 -- ２０２３．１

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｼﾝ/ 00112606169 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23781686
書名 日本を味わう３６６日の旬のもの図鑑
書名ヨミ ニホンオ　アジワウ　サンビャクロクジュウロクニチノ　シュンノ　モノズカン
著者名 暦生活 ／著, 清　絢 ／執筆  
著者名ヨミ シンニホン　カレンダー　カブシキ　ガイシャ , キヨシ　アヤ  
出版地 京都
出版者 淡交社
出版年 ２０２３．１
頁数・図版 ３７７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-473-04529-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-473-04529-4
本体価格 ２６００
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 食物//日本
内容紹介 旬の食材を一番おいしい時季にいただき、伝統的な行事食を暮らしの中に取り入れるための３６６日の食図鑑。カレンダーのように毎日頁を繰りながら、写真とともにその日の暦や日本古来の風習に添って旬の食材を知ることができる。
著者紹介 【清絢】大阪府生まれ。上智大学文学部史学科卒業。食文化研究家。専門分野は食文化史、行事食、郷土食。近著は『和食手帖』（共著、思文閣出版）など。一般社団法人和食文化国民会議幹事。観光庁などの食文化関連事業の委員を務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。