「食べもののひみつ」編集室/〔著〕 -- 理論社 -- 2022.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 619 /リロ/4 00112605629 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23779407
書名 食べもののひみつ
書名ヨミ タベモノノ ヒミツ
著者名 「食べもののひみつ」編集室 /〔著〕  
著者名ヨミ リロンシャ  
巻次
出版地 東京
出版者 理論社
出版年 2022.12
頁数・図版 47p
大きさ 27cm
巻の書名 すがたをかえる牛乳
ISBN 4-652-20508-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-652-20508-2
本体価格 3000円
NDC分類(8版) 619
NDC分類(9版) 619
件名 農産製造
内容紹介 バターやチーズなど色々なものに姿を変える牛乳。そんな牛乳が変身する牧場やチーズ工房などを詳しく取材した、牛乳が姿を変えていく過程がひと目でわかる1冊。ご当地ドリンクなど全国の乳製品も紹介する。「食べもののひみつ」シリーズ第4巻。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。