資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

朝倉農学大系 ５ 貸出可

大杉　立／監修 -- 朝倉書店 -- ２０２２．１１

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 610.8 /ｱｻ/5 00112579210 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23757940
書名 朝倉農学大系
書名ヨミ アサクラ　ノウガク　タイケイ
著者名 大杉　立 ／監修, 堤　伸浩 ／監修  
著者名ヨミ オオスギ　リュウ , ツツミ　ノブヒロ  
巻次 ５
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 ２０２２．１１
頁数・図版 ２８３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
巻の書名 発酵醸造学
巻の著者 北本　勝ひこ／編
ISBN 4-254-40575-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-254-40575-0
本体価格 ５５００
NDC分類(8版) 610.8
NDC分類(9版) 610.8
件名 発酵
著者紹介 【北本勝ひこ】１９５０年、神奈川県に生まれる。１９７２年、東京大学農学部農芸化学科卒業。東京大学大学院農学生命科学研究科教授等を経て、現在、日本薬科大学特任教授、東京大学名誉教授、農学博士。専攻、微生物生理学・発酵醸造学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。