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酒 日本に独特なもの 貸出可

ニコラ・ボーメール／著 -- 晃洋書房 -- ２０２２．５

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ﾎｵ/ 00112492496 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23701180
書名 酒
書名ヨミ サケ
副書名 日本に独特なもの
著者名 ニコラ・ボーメール ／著, 寺尾　仁 ／監訳, 岡崎　まり子 ／〔ほか訳〕  
著者名ヨミ ボーメール　ニコラ , テラオ　ヒトシ , オカザキ　マリコ  
出版地 京都
出版者 晃洋書房
出版年 ２０２２．５
頁数・図版 ２７６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 原タイトル: Le saké
原書名 原タイトル：Ｌｅ　ｓａｋé
ISBN 4-7710-3621-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7710-3621-5
本体価格 ３８００
NDC分類(8版) 588.52
NDC分類(9版) 588.52
件名 清酒
内容紹介 日本酒とは何か。フランス人である著者が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解いていく。日本酒の危機と国際化、生産地保護などこれから取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす１冊。
著者紹介 【ニコラ・ボーメール】現在　名古屋大学教養教育院特任准教授。Ａｇｒéｇａｔｉｏｎ大学教授資格（地理学）／地理学博士。フランスコルマール出身。パリ・ソルボンヌ第４大学博士課程修了。パリ・ソルボンヌ第４大学地理学部特任助教を経て現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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