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石原洋子の梅干し梅酒梅料理貸出中

石原　洋子／著 -- 主婦と生活社 -- ２０２２．５

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｲｼ/	00112499716	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23675004
書名	石原洋子の梅干し梅酒梅料理
書名ヨミ	イシハラ　ヒロコノ　ウメボシ　ウメシュ　ウメリョウリ
著者名	石原　洋子／著
著者名ヨミ	イシハラ　ヒロコ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２０２２．５
頁数・図版	１１２ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	カバーによる情報あり
ISBN	4-391-15480-1
ISBN(新)	978-4-391-15480-1
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.3
件名	梅干
内容紹介	ジッパーつき保存袋で少量から作れる梅干しをはじめ、減塩梅干し、小梅のカリカリ漬け、梅酒、梅シロップ、コンポート、梅料理まで。様々な梅しごとを丁寧なプロセス写真とともに詳しく解説。梅干しを使った毎日のおかずレシピもたっぷり掲載する。
著者紹介	料理研究家。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で主宰する料理教室は４５年以上にわたって人気。著書に『シンプルはおいしい！』（主婦と生活社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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