資料詳細

食べものがたりのすすめ「食」から広がるワークショップ入門かんがえるタネ貸出可

湯澤　規子／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２２．４

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	383 /ﾕｻ/	00112500221	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23682011
書名	食べものがたりのすすめ
書名ヨミ	タベモノガタリノ　ススメ
副書名	「食」から広がるワークショップ入門
著者名	湯澤　規子／著
著者名ヨミ	ユザワ　ノリコ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０２２．４
頁数・図版	１７５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
叢書名・叢書番号	かんがえるタネ・
ISBN	4-540-21220-8
ISBN(新)	978-4-540-21220-8
本体価格	１４００円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8
件名	食生活
内容紹介	「食べものがたり」は誰もが生まれた時から持っている、食べものにまつわる物語のこと。「食べること」「出すこと」の営みから広がる探究学習を、豊富な実践例から紹介。実践のコツや時間配分がわかる巻末付録つき。
著者紹介	１９７４年大阪府生まれ。筑波大学生命環境系准教授などを経て２０１９年より法政大学人間環境学部教授。専門は歴史地理学、地域経済学、農村社会学、地域史・産業史。著書に『胃袋の近代－食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。