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認知症専門医が毎日食べている長寿サラダ 貸出可

白澤　卓二／著 -- ダイヤモンド社 -- ２０２２．４

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｼﾗ/ 00112549602 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23667667
書名 認知症専門医が毎日食べている長寿サラダ
書名ヨミ ニンチショウ　センモンイガ　マイニチ　タベテイル　チョウジュ　サラダ
著者名 白澤　卓二 ／著  
著者名ヨミ シラサワ　タクジ  
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド社
出版年 ２０２２．４
頁数・図版 １２６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-478-11545-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-478-11545-9
本体価格 １３００
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.583
件名 健康法（食生活）
内容紹介 脳の認知機能をキープするためには、たっぷりの野菜をとるのが近道。一皿で多種類の栄養がとれて満足できるメインディッシュサラダを中心に、献立に一品足したいときのミニサラダまでを紹介したサラダのレシピ集。栄養成分表示＆食材の機能性解説付き。
著者紹介 １９５８年神奈川県生まれ。８２年千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。９０年同大学院医学研究科博士課程修了。東京都老人総合研究所病理部門研究員などを経て、２０１７年よりお茶の水健康長寿クリニック院長、２０年より国際予防医学協会理事長。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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