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有機食品市場の構造分析 日本と欧米の現状を探る 貸出可

大山　利男／編著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２２．２

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 615 /ｵｵ/ 00112490645 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23670041
書名 有機食品市場の構造分析
書名ヨミ ユウキ　ショクヒン　シジョウノ　コウゾウ　ブンセキ
副書名 日本と欧米の現状を探る
著者名 大山　利男 ／編著, 酒井　徹 ／〔ほか執筆〕  
著者名ヨミ オオヤマ　トシオ , サカイ　トオル  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０２２．２
頁数・図版 ２６９ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 4-540-21294-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-21294-9
本体価格 ２６００
NDC分類(8版) 615
NDC分類(9版) 615.71
件名 有機農業
内容細目 内容：有機食品市場の特質と定量的把握の試み　大山利男著．　欧米諸国の有機食品市場の展開状況と政策動向　大山利男著．　欧米諸国の有機市場データの収集実態と日本における課題　谷口葉子著．　日本における有機農産物・食品市場の構造と規模　酒井徹著．　日本における有機食品の市場推計　谷口葉子著．　有機加工食品の市場およびサプライチェーンの構造と特徴　李哉泫著．　緑茶の輸出動向にみる有機緑茶の可能性と課題　李哉泫著．　認証制度によらない有機農産物流通の動向分析　横田茂永著．　欧州諸国にみる有機農業成長戦略　大山利男著
著者紹介 【大山利男】立教大学経済学部准教授。東京大学大学院農学系研究科博士課程、博士（農学）。農林水産省農林水産政策研究所研究員などを経て２０１０年より現職。著書に『有機食品システムの国際的検証：食の信頼構築の可能性を探る』（２００３年、日本経済評論社、単著）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。