資料詳細

プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ大量消費レシピ付貸出中

やさい畑ファーマーズ倶楽部／編 -- 家の光協会 -- ２０２２．２

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	626 /ｲｴ/	00112465803	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23654896
書名	プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ
書名ヨミ	プロニ　オソワル　ヤサイノ　シュウカク　ホゾン　カコウノ　ワザト　コツ
副書名	大量消費レシピ付
著者名	やさい畑ファーマーズ倶楽部／編
著者名ヨミ	イエノ　ヒカリ　キョウカイ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０２２．２
頁数・図版	１５９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-259-56717-0
ISBN(新)	978-4-259-56717-0
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	626
NDC分類(9版)	626
件名	蔬菜
内容紹介	菜園家の最大の楽しみである、育てた作物の収穫。タイミングを逃さず、最もおいしい状態で収穫する見分け方や収穫ワザを教える本。農家が実践している、鮮度を失わずに野菜を保存する方法や、手軽に作れてたくさん食べられるレシピもたっぷり紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。