西尾 了一/著 -- 旭屋出版 -- 2022.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ニシ/ 00112634575 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23648715
書名 ラーメン大全
書名ヨミ ラーメン タイゼン
副書名 1317レシピ&ラーメンのすべて。スープ・麺・タレ・具材と全47都道府県+世界。
著者名 西尾 了一 /著  
著者名ヨミ ニシオ リョウイチ  
版表示 完全版
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2022.1
頁数・図版 1151p
大きさ 27cm
一般注記 欧文タイトル:The Complete RAMEN
ISBN 4-7511-1455-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7511-1455-1
本体価格 6800
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.38
件名 ラーメン (麵類)
著者紹介 (株)凪スピリッツジャパン副社長。ラーメン凪の創業メンバー。1976年埼玉県狭山市生まれ。亜細亜大学経営学部、エコールキュリネール国立卒業。21歳よりラーメンの仕事に従事。2006年にラーメン凪を生田悟志と夏山宣明とともに3人で創業する。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。