資料詳細

ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン貸出可

松本　有美／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２１．９

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ﾏﾂ/	00112408268	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23596343
書名	ゆーママのふっくらおいしい低糖質パン
書名ヨミ	ユーママノ　フックラ　オイシイ　テイトウシツ　パン
著者名	松本　有美／著
著者名ヨミ	マツモト　ユウミ
出版地	東京
出版者	ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年	２０２１．９
頁数・図版	９５ｐ
大きさ	２４ｃｍ
ISBN	4-04-897102-7
ISBN(新)	978-4-04-897102-7
本体価格	１３００円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.63
件名	パン
内容紹介	ＴＶでも活躍する「ゆーママ」が考案した、低糖質のパンレシピ。おうちで手軽に楽しめるように、こねない、ほったらかし発酵で、しかも糖質カット。ふすま粉、大豆粉、全粒粉、大麦粉などを使ったパンのレシピを約４５品を掲載する。
著者紹介	料理研究家、カフェ＆キッチンスタジオオーナー、ベーカリーカフェ店長、企業のベーカリー部門勤務。ＴＶや雑誌、企業のレシピ開発、広告で活躍。２０１９年にオープンした「ｃａｆｅ　Ｍｕｋｕ」では、多数のスイーツメニューを開発。『ゆーママのはからない家おやつ』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。