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日本の食と農の未来 「持続可能な食卓」を考える 光文社新書 貸出可

小口　広太／著 -- 光文社 -- ２０２１．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 611.3 /ｵｸ/ 00112431556 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23598848
書名 日本の食と農の未来
書名ヨミ ニホンノ　ショクト　ノウノ　ミライ
副書名 「持続可能な食卓」を考える
著者名 小口　広太 ／著  
著者名ヨミ オグチ　コウタ  
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 ２０２１．９
頁数・図版 ２４２ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 光文社新書・１１５３
ISBN 4-334-04560-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-334-04560-9
本体価格 ８２０
NDC分類(8版) 611.3
NDC分類(9版) 611.3
件名 食糧問題//日本
内容紹介 食料自給率が４０パーセントを下回る日本。「食の海外依存」「国内農業の荒廃」という二重のリスクを抱えている私たちは、今、食と農についてどう考え、どう行動すべきなのか。現場の新しい動きにも着目しながら、「等身大の自給」について考える１冊。
著者紹介 １９８３年長野県生まれ。千葉商科大学人間社会学部准教授。明治大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得満期退学、博士（農学）。日本農業経営大学校専任講師等を経て２０２１年より現職。専門は地域社会学、食と農の社会学。著書に『有機農業大全』（共著、コモンズ）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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