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日本が誇る絶品の食遺産１００貸出可

小林　しのぶ／著 -- 天夢人 -- ２０２１．７

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｺﾊ/	00112386504	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23562347
書名	日本が誇る絶品の食遺産１００
書名ヨミ	ニホンガ　ホコル　ゼッピンノ　ショクイサン　ヒャク
著者名	小林　しのぶ／著
著者名ヨミ	コバヤシ　シノブ
出版地	東京
出版者	天夢人
出版年	２０２１．７
発売者	山と溪谷社（発売）
頁数・図版	２１５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-635-82321-0
ISBN(新)	978-4-635-82321-0
本体価格	１８００円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	食品
内容細目	ｐ１６８：　かつ天（　谷ちくわ商店　徳島県小松島市）　ｐ１７０：　半田そうめん（　美馬製麺　徳島県つるぎ町）
内容紹介	北は北海道から南は沖縄まで、うまいもの大集合。自宅で美味を楽しむ日本全国お取り寄せガイド。まだまだ日本には知られざる至福の味、隠れた名物がたくさんある。旅行ガイドブックや情報誌ではほとんど見かけないうまいもんも紹介。
著者紹介	風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議員。「食」「郷土」にまつわる風俗・民俗・文化を中心に取材活動を続ける。新聞、雑誌、ウェブなどに連載多数。「Ｙａｈｏｏ！ニュース　個人」のオーサーも務める。千葉県香取市出身。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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