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世界のおいしいパン手帖 楽しもう、大人の時間 貸出可

東京製菓学校／監修 -- 世界文化ブックス -- ２０２１．６

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾄｵ/ 00112378820 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23552883
書名 世界のおいしいパン手帖
書名ヨミ セカイノ　オイシイ　パン　テチョウ
著者名 東京製菓学校 ／監修  
著者名ヨミ トウキョウ　セイカ　ガッコウ  
出版地 〔東京〕
出版者 世界文化ブックス
出版年 ２０２１．６
発売者 世界文化社（発売）
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 楽しもう、大人の時間・
一般注記 「いちばんくわしいパン事典」（世界文化社　２０１５年刊）の改題、改訂
ISBN 4-418-21309-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-418-21309-2
本体価格 １３５０
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 お取り寄せの充実やサブスクの登場で、自宅でも世界中のパンを楽しめるようになった。日本で食べられる世界のパン１３０種を、そのフォルムや成り立ち、断面まで紹介。「とにかくおいしいパンが食べたい。」“パン活”にはもってこいの手帖サイズの１冊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。