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理系研究者の「実験メシ」 科学の力で解決！食にまつわる疑問 光文社新書 貸出可

松尾　佑一／著 -- 光文社 -- ２０２１．５

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 407.5 /ﾏﾂ/ 00112363635 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23530668
書名 理系研究者の「実験メシ」
書名ヨミ リケイ　ケンキュウシャノ　ジッケンメシ
副書名 科学の力で解決！食にまつわる疑問
著者名 松尾　佑一 ／著  
著者名ヨミ マツオ　ユウイチ  
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 ２０２１．５
頁数・図版 ２７１ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 光文社新書・１１３４
ISBN 4-334-04542-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-334-04542-5
本体価格 ９６０
NDC分類(8版) 407.5
NDC分類(9版) 407.5
件名 科学//実験
内容紹介 「ポップコーンの白い部分は何でできている？」「車のボンネットなら目玉焼きが作れそう」…湧き上がる食に関する様々な疑問を生物学を教える研究者が実験して体当たりで解決。成功あり、失敗あり、ハプニングありの大人な自由研究がお腹と好奇心を満たす。
著者紹介 １９７９年、大阪府生まれ。大阪大学大学院工学研究科博士後期課程修了。博士（工学）。国立大学で研究教育職に従事。専門は放射線生物学、分子生物学。２００９年に『鳩とクラウジウスの原理』で野生時代フロンティア文学賞を受賞し、デビュー。著書に『生物学者山田博士の奇跡』（角川文庫）、『彼女を愛した遺伝子』（新潮文庫ｎｅｘ）など、科学や科学者にまつわる題材をもとにした小説を数多く手がける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。