資料詳細

誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん「飲み込みにくい」と感じた、その日から食事療法はじめの一歩シリーズ貸出中

菊谷　武／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２１．３

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	493.3 /ｼﾖ/	00112341855	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23530831
書名	誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん
書名ヨミ	ゴエンセイ　ハイエンオ　フセグ　アンシン　ゴハン
副書名	「飲み込みにくい」と感じた、その日から
著者名	菊谷　武／監修, 尾関　麻衣子／栄養・料理指導, 大場　泉／栄養・料理指導
著者名ヨミ	キクタニ　タケシ , オゼキ　マイコ , オオバ　イズミ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	２０２１．３
頁数・図版	１１１ｐ
大きさ	２４ｃｍ
叢書名・叢書番号	食事療法はじめの一歩シリーズ・
ISBN	4-7895-1890-1
ISBN(新)	978-4-7895-1890-1
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	493.38
NDC分類(9版)	493.38
件名	誤嚥性肺炎－食餌療法
内容紹介	年を重ねると、食べる機能も衰えていく。食べる機能の衰えとともに、食べ物や唾液を誤嚥し、窒息や誤嚥性肺炎を起こす危険が高くなる。誤嚥性肺炎にならないように、生涯おいしく食べ続けるためにはどんな「工夫」をすればよいかを伝授する。
著者紹介	【菊谷武】歯学博士。日本歯科大学大学院生命研究科教授、日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニック院長。著書に、『改訂新版　かむ・のみこむが困難な人の食事』（女子栄養大学出版部刊／共著）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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