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楽しい草つみ花つみクッキング 3 貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２１．１

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	596 /ﾉｳ/3	00112320096	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23498757
書名	楽しい草つみ花つみクッキング
書名ヨミ	タノシイクサツミハナツミクッキング
著者名	農文協／編
著者名ヨミ	ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ
巻次	3
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０２１．１
頁数・図版	32p
大きさ	27cm
巻の書名	葉っぱでかおりのラッピング
一般注記	背のタイトル: 草つみ花つみクッキング
ISBN	4-540-20165-3
ISBN(新)	978-4-540-20165-3
本体価格	2500円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	菓子
内容細目	ササ巻きおにぎり．　ササのバーガーバッグ．　フキの葉ラップのおにぎり．　トウモロコシラップのおにぎり．　ハランのサンドイッチボックス．　葉っぱの蒸しだんご、ゲットウの葉の蒸しパン．　葉っぱを使った郷土料理．　ササの葉でつつむ．　広島県のさんばいさんの豆むすび．　秋田県の木の葉まま．　岐阜県のほお葉ずし．　長野県のほお葉巻き．　まだまだある食べものをつつむ葉っぱ．
内容紹介	草や木の葉は抗菌作用もあって香りもよく、食べものの油分や水分を調整してくれるラッピング素材。フキやササの葉を使ったおにぎりや、郷土の葉っぱのおすしの包み方、葉っぱの香りが移る蒸しパンレシピなどを図解で紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。