資料詳細

古代メソポタミア飯 MEALS IN ANCIENT MESOPOTAMIA : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ貸出可

遠藤　雅司／著 -- 大和書房 -- ２０２０．１２

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ｴﾝ/	00112311407	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23485293
書名	古代メソポタミア飯
書名ヨミ	コダイメソポタミアメシ
副書名	MEALS IN ANCIENT MESOPOTAMIA : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
著者名	遠藤　雅司／著, 古代オリエント博物館／監修
著者名ヨミ	エンドウ　マサシ , コダイ　オリエント　ハクブツカン
出版地	東京
出版者	大和書房
出版年	２０２０．１２
頁数・図版	191p
大きさ	21cm
一般注記	欧文タイトル：ＭＥＡＬＳ　ＩＮ　ＡＮＣＩＥＮＴ　ＭＥＳＯＰＯＴＡＭＩＡ
ISBN	4-479-39356-6
ISBN(新)	978-4-479-39356-6
本体価格	1800円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8273
件名	ギルガメシュ叙事詩
内容紹介	神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。４千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を読みとき、現代によみがえらせた再現レシピ２８品＆謎とき歴史エッセイ。
著者紹介	【遠藤雅司】歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に『歴メシ！世界の歴史料理をおいしく食べる』（柏書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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