資料詳細

縁食論孤食と共食のあいだ貸出中

藤原　辰史／著 -- ミシマ社 -- ２０２０．１１

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾌｼ/	00112304652	図書	貸出可	協力貸

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23581326
書名	縁食論
書名ヨミ	エンショクロン
副書名	孤食と共食のあいだ
著者名	藤原　辰史／著
著者名ヨミ	フジハラ　タツシ
出版地	東京
出版者	ミシマ社
出版年	２０２０．１１
頁数・図版	１８９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-909394-43-9
ISBN(新)	978-4-909394-43-9
本体価格	１７００
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8
件名	食生活
内容紹介	世界人口の９人に１人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。ひとりぼっちで食べる「孤食」とも、強いつながりを強制されて食べる「共食」とも異なる、「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。
著者紹介	１９７６年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。２００６年『ナチス・ドイツの有機農業』で日本ドイツ学会奨励賞、２０１３年『ナチスのキッチン』で河合隼雄学芸賞、２０１９年日本学術振興会賞、同年『給食の歴史』で辻静雄食文化賞、『分解の哲学』でサントリー学芸賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。