資料詳細

古代の食生活食べる・働く・暮らす歴史文化ライブラリー貸出可

吉野　秋二／著 -- 吉川弘文館 -- 2020.9

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾖｼ/	00112256432	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23431043
書名	古代の食生活
書名ヨミ	コダイノショクセイカツ
副書名	食べる・働く・暮らす
著者名	吉野　秋二／著
著者名ヨミ	ヨシノ　シュウジ
出版地	東京
出版者	吉川弘文館
出版年	2020.9
頁数・図版	175p
大きさ	19cm
叢書名・叢書番号	歴史文化ライブラリー・５０７
巻の書名	507
ISBN	4-642-05907-7
ISBN(新)	978-4-642-05907-7
本体価格	1700円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.81
件名	食生活//日本//歴史//古代
内容紹介	食べてしまえば残らないから、古の食生活を再現することは難しい。何をどう食べたのか、誰がどのように得ることができたのか。米の支給方法や調理、消費量、酒の醸造における女性の役割などからアプローチ。食事を成り立たせた社会の仕組みを明らかにする。
著者紹介	１９６７年、香川県に生まれる。１９９１年、京都大学文学部史学科卒業。１９９８年、京都大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、京都産業大学文化学部京都文化学科教授。〔主要著書〕『日本古代社会編成の研究』（塙書房、２０１０年）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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