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おいしいハーブ暮らし12か月 キッチンガーデン発元気のレシピ 持出禁

北村　光世／著 -- 世界文化社 -- 2020.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 617.6 /ｷﾀ/ 00112234430 図書 持出禁２ 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23418701
書名 おいしいハーブ暮らし12か月
書名ヨミ オイシイ ハーブグラシ ジュウニカゲツ
副書名 キッチンガーデン発元気のレシピ
著者名 北村　光世 ／著  
著者名ヨミ キタムラ　ミツヨ  
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2020.7
頁数・図版 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-20312-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-418-20312-3
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 617.6
NDC分類(9版) 617.6
件名 ハーブ
内容紹介 ハーブは薬草であり、野菜。ドライにすればスパイスにもなる。健康と美味とを日々の暮らしに取り込む、８０代著者の豊かな智恵とおいしい食習慣、北村光世流スローライフを鎌倉自邸のキッチンガーデンから厳選レシピとともに紹介する。
著者紹介 食文化研究家、ハーブ・オリーブオイル研究家。１９３９年、京都府生まれ。アメリカ・ミシガン州ホープカレッジ卒業。アメリカ留学時代にハーブと出会い、食文化に関心を広げる。’９４年に、２９年間教鞭をとった青山学院スペイン語教授の職を離れ、食文化の研究に専念。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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