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カビの取扱説明書 貸出可

浜田　信夫／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２０．６

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 465.8 /ﾊﾏ/ 00112226350 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34077506
書名 カビの取扱説明書
書名ヨミ カビノ　トリアツカイ　セツメイショ
著者名 浜田　信夫 ／著  
著者名ヨミ ハマダ　ノブオ  
出版地 東京
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２０．６
頁数・図版 ２２２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-044-00548-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-044-00548-1
本体価格 １６００
NDC分類(8版) 465.8
NDC分類(9版) 465.8
件名 カビ
内容紹介 暗い、汚い、かび臭い…。そんな陰気なイメージのカビが、美食界では大ブーム。レストランで著者が見たものとは…？ほか、スマホや文化財に生えるカビなど、意外な一面に驚きつつ、カビとのかしこい付き合い方がわかる１冊。
著者紹介 １９５２年、愛知県生まれ。農学博士。大阪市立自然史博物館外来研究員。京都大学薬学部卒業、同大学大学院農学研究科博士課程修了。２０１２年より現職。著書に『カビはすごい！　ヒトの味方か天敵か！？』（朝日文庫）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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