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今さら聞けない料理のこつレシピ以前に知っておきたい貸出可

有元　葉子／著 -- 大和書房 -- 2020.5

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｱﾘ/	00112219086	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23383667
書名	今さら聞けない料理のこつ
書名ヨミ	イマサラキケナイリョウリノコツ
副書名	レシピ以前に知っておきたい
著者名	有元　葉子／著
著者名ヨミ	アリモト　ヨウコ
出版地	東京
出版者	大和書房
出版年	2020.5
頁数・図版	255p
大きさ	19cm
ISBN	4-479-78506-4
ISBN(新)	978-4-479-78506-4
本体価格	1500円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	「大根は一年中売られていますが、いつがいちばんおいしいですか？」「油揚げの油抜きは、必ずしたほうがよいですか？」…。小さな疑問を解決すれば、料理はもっと楽しく、ラクになる。８５の質問に有元さんが答える１冊。
著者紹介	３人の娘を育てた専業主婦時代に、家族のために作る料理が評判となり、料理家の道へ。著書に『レシピを見ないで作れるようになりましょう。』シリーズ（ＳＢクリエイティブ）、『光るサラダ』（文化出版局）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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