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新食物アレルギーガイドブック すぐわかる!!よくわかる!!知って安心園で役立つ 貸出可

海老澤　元宏／監修 -- メイト -- 2020.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 376.1 /ﾒｲ/ 00112216740 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23414393
書名 新食物アレルギーガイドブック
書名ヨミ シン ショクモツ アレルギー ガイドブック
副書名 すぐわかる!!よくわかる!!知って安心園で役立つ
著者名 海老澤　元宏 ／監修, 林　典子 ／監修  
著者名ヨミ エビサワ　モトヒロ , ハヤシ　ノリコ  
出版地 東京
出版者 メイト
出版年 2020.2
発売者 〔アド・グリーン企画出版（発売）〕
頁数・図版 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-86051-146-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86051-146-3
本体価格 2400円
NDC分類(8版) 376.14
NDC分類(9版) 376.14
件名 保育所給食
内容紹介 鶏卵・牛乳・小麦を使わず安全でおいしく食べられるレシピを４２例紹介。改訂された「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」に沿って編集。幼稚園や保育所で誤食事故を起こさず安心・安全に食事を提供するためのルールやポイントを整理する。
著者紹介 【海老澤元宏】独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター副臨床研究センター長。医学博士。１９８５年東京慈恵会医科大学医学部卒業。米国ジョンス・ホプキンス大学医学部内科臨床免疫学教室留学。２０１７年より現職。２０１２年からは東京慈恵会医科大学小児科学教室客員教授も務める。編著・監修書は、『食物アレルギーのすべてがわかる本』（講談社）など多数ある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。