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日本のお弁当文化知恵と美意識の小宇宙貸出可

権代　美重子／著 -- 法政大学出版局 -- 2020.4

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ｺﾝ/	00112206161	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23398720
書名	日本のお弁当文化
書名ヨミ	ニホンノオベントウブンカ
副書名	知恵と美意識の小宇宙
著者名	権代　美重子／著
著者名ヨミ	ゴンダイ　ミエコ
出版地	東京
出版者	法政大学出版局
出版年	2020.4
頁数・図版	252p
大きさ	19cm
ISBN	4-588-30052-3
ISBN(新)	978-4-588-30052-3
本体価格	2200円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.81
件名	弁当//歴史
内容紹介	近年ますます国内外から注目されている「お弁当」。庶民のエネルギー源であり美意識の表現でもあったお弁当は、どんな歴史を歩んできたのか。だれもが愛する独特の文化を、器や食の作法の伝統にも注目しながら語り下ろす。
著者紹介	１９５０年生まれ。大阪府出身。日本女子大学卒業、立教大学大学院修了。日本航空（株）国際線客室乗務員・文化事業部講師を経て、ヒューマン・エデュケーション・サービス設立。１９９７年より（財）日本交通公社嘱託講師、国土交通省・観光庁・自治体の観光振興アドバイザーや委員を務める。２００９年より横浜商科大学、文教大学、高崎経済大学の兼任講師。著書：『新現代観光総論』（共著、学文社、２０１９）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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