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少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食 貸出可

榎本　美沙／著 -- 家の光協会 -- 2020.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.9 /ｴﾉ/ 00112207250 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23370042
書名 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食
書名ヨミ ショウリョウ デ オイシイ ジッパーブクロ デ カンタン キセツ ノ ホゾンショク
著者名 榎本　美沙 ／著  
著者名ヨミ エノモト　ミサ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2020.4
頁数・図版 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56648-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-259-56648-7
本体価格 1200円
NDC分類(8版) 588.9
NDC分類(9版) 588.9
件名 食品保存
内容紹介 “ジッパー袋”で気軽に楽しめる梅干し、みそ、ぬか漬けなどの「季節の保存食」、肉や魚で作る「毎日のおかず」レシピを紹介する。食べきれる少量で作るから、仕込みもスピーディ。
著者紹介 料理家、発酵マイスター。会社員時代に夫婦で作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。雑誌やＷＥＢ、企業向けレシピ開発、イベント登壇などで活躍中。著書に『野菜の「べんり漬け」』（主婦の友社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。