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はじめての和食えほん春のごちそうつくろう 貸出可

柳原　尚之／著 -- 文溪堂 -- 2020.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ﾔﾅ/ 00112189143 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23355232
書名 はじめての和食えほん春のごちそうつくろう
書名ヨミ ハジメテ ノ ワショク エホン ハル ノ ゴチソウ ツクロウ
著者名 柳原　尚之 ／著, 近藤　圭恵 ／絵  
著者名ヨミ ヤナギハラ　ナオユキ , コンドウ　ヨシエ  
出版地 東京
出版者 文溪堂
出版年 2020.3
頁数・図版 31p
大きさ 23cm
ISBN 4-7999-0345-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7999-0345-2
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 日本料理
内容紹介 読んで楽しいお話と、作って＆食べて楽しい「和食」レシピの絵本。春キャベツの豚しゃぶ、若竹煮、手まりずし、茶わんむし、わらびもちなど、春においしい１０のごちそうを紹介する。
著者紹介 【柳原尚之】１９７９年生まれ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。小豆島の醤油会社やオランダの帆船でのキッチンクルーとして勤務後、近茶流宗家の柳原一成氏とともに日本料理、茶懐石研究指導にあたる。『正しく知って美味しく作る　和食のきほん』（池田書店）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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