服部栄養料理研究会/監修 -- あすなろ書房 -- 2020.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 619L /コト/4 00112177027 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23343220
書名 すがたをかえる食べもの
書名ヨミ スガタオ カエル タベモノ
副書名 日本人の知恵を学ぼう! : つくる人と現場
著者名 服部栄養料理研究会 /監修, こどもくらぶ /編  
著者名ヨミ ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ , コドモ クラブ ヘンシュウブ  
巻次 4
出版地 東京
出版者 あすなろ書房
出版年 2020.2
頁数・図版 39p
大きさ 31cm
巻の書名 とうもろこし
ISBN 4-7515-2984-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7515-2984-3
本体価格 3000円
NDC分類(8版) 619
NDC分類(9版) 619
件名 農産製造
内容細目 とうもろこし
内容紹介 1つの食材がさまざまなものに姿をかえる過程を知り、その過程にある多くの人の知恵と努力を伝えるシリーズ。第4巻は、「とうもろこし」のさまざまな変身を紹介する。巻末にさくいんを付す。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。