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ポリネシアのごはん 絵本世界の食事 貸出可

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 383 /ｷﾝ/23 00112169916 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23335198
書名 ポリネシアのごはん
書名ヨミ ポリネシア ノ ゴハン
著者名 銀城　康子 ／文, マルタン　フェノ ／絵  
著者名ヨミ ギンジョウ　ヤスコ , フェノ　マルタン  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2020.1
頁数・図版 33p
大きさ 27cm
叢書名・叢書番号 絵本世界の食事・２３
ISBN 4-540-19163-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-540-19163-3
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.875
件名 食生活－ポリネシア
内容紹介 世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説したシリーズ。フランス領ポリネシアの島、タヒチの人々はどんなごはんを食べているのか。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介する。
著者紹介 【銀城康子】１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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