資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

魚食革命津本式究極の血抜き 完全版 ルアマガbooks 貸出可

津本　光弘／監修 -- 内外出版社 -- 2020.1

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3L /ﾅｲ/ 00112290771 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23338040
書名 魚食革命津本式究極の血抜き
書名ヨミ ギョショク カクメイ ツモトシキ キュウキョクノ チヌキ
副書名 完全版
著者名 津本　光弘 ／監修, ルアマガ事業局 ／編集  
著者名ヨミ ツモト　ミツヒロ , ナイガイ　シュッパンシャ  
出版地 東京
出版者 内外出版社
出版年 2020.1
頁数・図版 106p
大きさ 30cm
叢書名・叢書番号 ルアマガbooks・
一般注記 タイトルは奥付等による.標題紙のタイトル: 津本式究極の血抜き
ISBN 4-86257-494-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86257-494-7
本体価格 1450円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
件名 料理（魚）
著者紹介 【津本光弘】宮崎県在住。長谷川水産の営業部長として日々、包丁をふるい美味しい魚を仕立てる。本書の「津本式・究極の血抜き」の開発者、監修者。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。