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土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち 貸出可

アリス・ファイアリング／著 -- エクスナレッジ -- ２０１９．１２

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ﾌｱ/ 00112174200 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34016025
書名 土とワイン
書名ヨミ ツチト　ワイン
副書名 土壌が教える自然ワインと造り手たち
著者名 アリス・ファイアリング ／著, パスカリーヌ・ルペルティエ ／著, 小口　高 ／監修, 鹿取　みゆき ／監修, 村松　静枝 ／訳  
著者名ヨミ ファイアリング　アリス , ルペルティエ　パスカリーヌ , オグチ　タカシ , カトリ　ミユキ , ムラマツ　シズエ  
出版地 東京
出版者 エクスナレッジ
出版年 ２０１９．１２
頁数・図版 ４７１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
原書名 原タイトル：Ｔｈｅ　Ｄｉｒｔｙ　Ｇｕｉｄｅ　Ｔｏ　Ｗｉｎｅ
ISBN 4767826516 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 9784767826516
本体価格 ２４００
NDC分類(8版) 588.55
NDC分類(9版) 588.55
件名 ワイン
内容紹介 どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか？その秘密は「土」にあった。ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインをもっと深く楽しめる情報が満載。
著者紹介 【アリス・ファイアリング】ワインジャーナリスト兼エッセイスト。自然ワインを語った話題作『Ｎａｋｅｄ　Ｗｉｎｅ（裸のワイン。未邦訳）』の著者でもある。料理界のアカデミー賞といわれるジェームズ・ビアード賞、シャンパンで有名なルイ・ロデレール主催の「インターナショナル・ワインライターズ・アワード」の受賞歴をもつ。２０１３年、飲料関連のウェブサイトおよび雑誌「インバイブ・マガジン」の「ワインパーソン・オブ・イヤー」に選ばれた。ニューヨーク在住。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。