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なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし貸出可

林　伸次／著 -- 旭屋出版 -- 2019.11

所蔵

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23305888
書名	なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか
書名ヨミ	ナゼアノインショクテンニオキャクガアツマルノカ
副書名	22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
著者名	林　伸次／著
著者名ヨミ	ハヤシ　シンジ
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版年	2019.11
頁数・図版	298p
大きさ	19cm
ISBN	4-7511-1400-1
ISBN(新)	978-4-7511-1400-1
本体価格	1800円
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(9版)	673.97
件名	料理店//東京都
著者紹介	１９６９年生まれ。徳島県出身。渋谷のワインバー「ｂａｒｂｏｓｓａ（バールボッサ）」の店主。中古レコード店などで働いた後、１９９７年に「ｂａｒｂｏｓｓａ」をオープン。選曲ＣＤやＣＤライナーとして執筆を多数持つ。『ワイングラスの向こう側』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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