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ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ぼくのとっておきのレシピ。 貸出可

ムラヨシ　マサユキ／著 -- グラフィック社 -- 2019.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾑﾗ/ 00112136970 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23403419
書名 ムラヨシマサユキのチョコレート菓子
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ チョコレート ガシ
副書名 ぼくのとっておきのレシピ。
著者名 ムラヨシ　マサユキ ／著  
著者名ヨミ ムラヨシ　マサユキ  
出版地 東京
出版者 グラフィック社
出版年 2019.11
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3345-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7661-3345-5
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 チョコレート
内容紹介 アメリカンチョコチップクッキーから、ガトーショコラ、チョコレートシフォン、ゼリーまで。様々な手法と種類のチョコレート菓子が集結したレシピ集。
著者紹介 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、２００９年からお菓子とパンの教室をスタートさせる。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中。『ムラヨシマサユキのお菓子―くりかえし作りたい定番レシピ』（西東社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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