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りんごのお菓子 天然生活の本 貸出可

若山　曜子／〔著〕 -- 扶桑社 -- 2019.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾜｶ/ 00112122546 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23307746
書名 りんごのお菓子
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ
著者名 若山　曜子 ／〔著〕  
著者名ヨミ ワカヤマ　ヨウコ  
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版年 2019.10
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 天然生活の本・
一般注記 地球丸 2016年刊の一部加筆・修正
ISBN 4-594-08304-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-594-08304-5
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 洋菓子
内容紹介 最も身近なくだもの、りんごが、日常のお菓子４８品に生まれ変わる。オープンサンドやマリネなど、簡単にできるりんごを使った朝食レシピや、簡単おやつ、定番焼き菓子などを紹介。手軽にそろう材料で、簡単につくれるレシピを集めたりんごづくしの１冊。
著者紹介 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積む。帰国後は雑誌や書籍のほか、幅広く活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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