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ザ・ミクソロジー The Mixology : カクテル創作のメソッドとテクニック貸出可

南雲　主于三／著 -- 柴田書店 -- 2019.7

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.7 /ﾅｸ/	00112088286	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23252912
書名	ザ・ミクソロジー
書名ヨミ	ザミクソロジー
副書名	The Mixology : カクテル創作のメソッドとテクニック
著者名	南雲　主于三／著
著者名ヨミ	ナグモ　シュウゾウ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版年	2019.7
頁数・図版	293p
大きさ	23cm
一般注記	欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｍｉｘｏｌｏｇｙ
ISBN	4-388-06306-2
ISBN(新)	978-4-388-06306-2
本体価格	3500円
NDC分類(8版)	596.7
NDC分類(9版)	596.7
件名	カクテル
内容紹介	ミクソロジーは、今の世界的カクテルブームを象徴するキーワード。日本のミクソロジー第一人者が、オリジナルカクテル７０作品を紹介するとともに、個々のテクニック、発想法、各種器具の使い方から自家製材料の作り方まで、全技術を解説する。
著者紹介	１９８０年岡山県生まれ。’９８年にバー業界に入り、都内さまざまな店舗に勤務した後、’０６年７月に単身渡英。’０７年８月に帰国し、ＸＥＸ東京のヘッドバーテンダーを経て、’０９年１月にスピリッツ＆シェアリング（株）を設立。世界中でカクテルセミナー、ポップアップなどを行う。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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