資料詳細

トマト・ブック貸出可

坂田　阿希子／著 -- 東京書籍 -- 2019.7

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｻｶ/	00112113056	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23244373
書名	トマト・ブック
書名ヨミ	トマトブック
著者名	坂田　阿希子／著
著者名ヨミ	サカタ　アキコ
出版地	東京
出版者	東京書籍
出版年	2019.7
頁数・図版	127p
大きさ	23cm
ISBN	4-487-81291-2
ISBN(新)	978-4-487-81291-2
本体価格	1500円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	料理（蔬菜）
内容紹介	冷やしトマト、湯むきトマト、グリルトマト…。いつだって元気いっぱいのトマト。真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。１冊丸ごと、トマト料理の本。
著者紹介	フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰し、国内外を問わず、常に新しいおいしさを模索。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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