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本当は怖い!こんな「長持ち食品」貸出中

南　清貴／著 -- 三笠書房 -- 2019.5

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	498.5 /ﾐﾅ/	00112057947	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23225753
書名	本当は怖い!こんな「長持ち食品」
書名ヨミ	ホントウワコワイコンナナガモチショクヒン
著者名	南　清貴／著
著者名ヨミ	ミナミ　キヨタカ
出版地	東京
出版者	三笠書房
出版年	2019.5
頁数・図版	214p
大きさ	19cm
ISBN	4-8379-2782-2
ISBN(新)	978-4-8379-2782-2
本体価格	1400円
NDC分類(8版)	498.54
NDC分類(9版)	498.54
件名	食品安全//日本
内容紹介	「腐らない、しおれない、変質しない」には理由がある。どんなものを選び、どう食べるか？知らない間に食卓に潜む「危ない食べ物」を見抜き、「安全」を手に入れる、賢い買い方、見抜き方を紹介する。
著者紹介	１９５２年、東京都生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。現在は「オプティマルフードピラミッド」という新しい食生活・食習慣を提唱し、それを生かした「家庭料理のシステム化」を普及させるための講演・セミナーを、全国で積極的に行なっている。主な著書に『行ってはいけない外食』（三笠書房「知的生きかた文庫」）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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