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読む寿司 オイシイ話108ネタ 貸出可

河原　一久／著 -- 文藝春秋 -- 2019.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ｶﾜ/ 00112064020 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23212730
書名 読む寿司
書名ヨミ ヨム スシ
副書名 オイシイ話108ネタ
著者名 河原　一久 ／著  
著者名ヨミ カワハラ　カズヒサ  
出版地 東京
出版者 文藝春秋
出版年 2019.4
頁数・図版 262p
大きさ 19cm
ISBN 4-16-391015-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-16-391015-4
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 すし
内容紹介 江戸時代マグロは下魚だった、昭和天皇はコハダがお好き、ファミレス“華屋与兵衛”は握り寿司考案者の名前…。「握り寿司」の誕生から２００年。お寿司がもっと美味しく、もっと楽しくなるコラム１０８本を収録。
著者紹介 映像ディレクター・映画評論家。１９６５年神奈川県生まれ。１９９１年より、テレビの情報番組で様々な話題を取材し続ける。「スター・ウォーズ　エピソード１～６」の字幕監修を手がける。日本ペンクラブ会員。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。