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旬ってなに? 秋季節の食べもの貸出可

本多　京子／監修 -- 汐文社 -- 2019.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	596 /ﾁﾖ/	00112035839	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23199796
書名	旬ってなに?
書名ヨミ	シュンッテナニ
副書名	季節の食べもの
著者名	本多　京子／監修
著者名ヨミ	ホンダ　キョウコ
巻次	秋
出版地	東京
出版者	汐文社
出版年	2019.3
頁数・図版	31p
大きさ	27cm
ISBN	4-8113-2576-7
ISBN(新)	978-4-8113-2576-7
本体価格	2300円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	食物
内容紹介	野菜や果物、魚介の「旬」について、わかりやすく紹介していくシリーズ。サツマイモ、レンコン、カキ、リンゴ、アケビ、サンマ、サバ、シシャモなど、秋に「旬」を向かえるたべものを紹介する。
著者紹介	医学博士・管理栄養士。実践女子大学家政学部食物学科を卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。ＮＰＯ法人日本食育協会理事。近著に『６０代からの暮らしはコンパクトがいい』（三笠書房）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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