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    ﾀｶｷﾞﾖｼﾃﾙ
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はればれ、お寿司 おいしい文藝 貸出可

嵐山　光三郎／〔ほか〕著 -- 河出書房新社 -- 2019.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 914.6 /ｱﾗ/ 00112085513 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23196734
書名 はればれ、お寿司
書名ヨミ ハレバレ オ スシ
著者名 嵐山　光三郎 ／〔ほか〕著  
著者名ヨミ アラシヤマ　コウザブロウ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2019.3
頁数・図版 203p
大きさ 19cm
叢書名・叢書番号 おいしい文藝・
ISBN 4-309-02785-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-309-02785-2
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 914.6
NDC分類(9版) 914.68
件名 日本随筆－随筆集
内容細目 イキのいい奴 杉浦日向子 著． 二葉鮨 山田五郎 著． 江戸前の握りで酒を飲む。 林家正蔵 著． 江戸前鮨は江戸で食え 馳星周 著． 私の鮨屋 石川達三 著． 握り寿司の名人〈抄〉 北大路魯山人 著． 東京すし今昔噺 種村季弘 著． 鮨と少年 吉村昭 著． 旅とすし 楠本憲吉 著． このたび大阪 古川緑波 著． 正月には飯寿司と酒だけあればいい 渡辺淳一 著． 道楽寿司の奇蹟 嵐山光三郎 著． 鮓が来そうな日 神吉拓郎 著． お祭鮨魚島鮨 内田百閒 著． 鮨のいろいろ 獅子文六 著． 東京の握り鮨ほか 吉田健一 著． 鮨 佐野洋子 著． 回転寿司の卵焼き 川本三郎 著． 十八歳の寿司 白石公子 著． ぶえんずし 石牟礼道子 著． かぶらずし 中谷宇吉郎 著． 鮨の作り方 佐藤春夫 著． おすしの神様 高橋義孝 著． まぜずし 幸田文 著． ごちそう革命 角田光代 著． 母のちらしずし 平松洋子 著． ひな祭りの食卓 宮下奈都 著． ばらちらし 増田れい子 著． 回転寿司屋にて 穂村弘 著． あっぱれ回転寿司五景! 柚木麻子 著． おすし よしもとばなな 著． 安西水丸と語る寿司屋の話 村上春樹, 安西水丸 述．
内容紹介 贅をつくした江戸前鮨、食べるほどにたのしい回転寿司、手作りのちらし寿司、郷土のおすしなど、「すし」にまつわるエッセイ３２篇。世界中から愛される寿司の真髄にふれるアンソロジー。
著者紹介 １９４２年、静岡生まれ。編集者、小説家、エッセイスト。『素人包丁記』で講談社エッセイ賞、『悪党芭蕉』で泉鏡花文学賞、読売文学賞受賞。その他おもな著作に『文人悪食』『現代語訳徒然草』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。