資料詳細

7袋のポテトチップス食べるを語る、胃袋の戦後史貸出可

湯澤　規子／著 -- 晶文社 -- 2019.3

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾕｻ/	00112071646	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23192699
書名	7袋のポテトチップス
書名ヨミ	ナナフクロノポテトチップス
副書名	食べるを語る、胃袋の戦後史
著者名	湯澤　規子／著
著者名ヨミ	ユザワ　ノリコ
出版地	東京
出版者	晶文社
出版年	2019.3
頁数・図版	341p
大きさ	19cm
ISBN	4-7949-7079-4
ISBN(新)	978-4-7949-7079-4
本体価格	2000円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.81
件名	食生活//日本//歴史//1945-
内容紹介	戦後史を「胃袋」から見ると、どのように見えるのだろうか。「７袋のポテトチップス」が浮かび上がらせる、飽食・孤食・崩食を超えて「逢食」へ至る道すじとは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、問いかける「胃袋の現代」論。
著者紹介	１９７４年、大阪府生まれ。１９９７年、筑波大学第一学群人文学類卒業。２００３年、筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得退学。博士（文学）。２０１１年より筑波大学生命環境系准教授。専攻は歴史地理学、農村社会学、地域経済学。著書に『在来産業と家族の地域史――ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産』（古今書院、２００９）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。