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和の文化を発見する水とくらす日本のわざ 2 貸出可

中庭　光彦／監修 -- 汐文社 -- 2019.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫児童	517L /ﾁﾖ/2	00112088071	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23194575
書名	和の文化を発見する水とくらす日本のわざ
書名ヨミ	ワノブンカオハッケンスルミズトクラスニホンノワザ
著者名	中庭　光彦／監修
著者名ヨミ	ナカニワ　ミツヒコ
巻次	2
出版地	東京
出版者	汐文社
出版年	2019.3
頁数・図版	47p
大きさ	28cm
巻の書名	産業
ISBN	4-8113-2587-3
ISBN(新)	978-4-8113-2587-3
本体価格	2800円
NDC分類(8版)	517
NDC分類(9版)	517
件名	水
内容細目	産業 : 和紙・染めもの・和食など
内容紹介	日本の伝統を「水」という観点から考え、日本の水の原風景を紹介するシリーズ。第２巻は、無形文化遺産にもなった和食と水、湧き水や川、海、湖などがもたらす、日本の数々の豊かな食の恵み、そして水がもたらす日本の伝統産業を紹介する。
著者紹介	多摩大学経営情報学部事業構想学科教授。１９６２年生まれ。東京都出身。専門は地域政策論、観光まちづくり、開発文化・水文化論。都市や郊外、中山間地の開発政策史研究を続け、人口減少期における地域政策の手法研究を進めている。並行して１９９８年より水文化・水政策の比較研究を行っている。主な著書に『１０年後の水文化を予測するためのツールブック』（ミツカン水の文化センター企画監修）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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