資料詳細

食べるとはどういうことか世界の見方が変わる三つの質問かんがえるタネ貸出可

藤原　辰史／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	Y498 /ﾌｼ/	00112053772	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23189427
書名	食べるとはどういうことか
書名ヨミ	タベルトワドウイウコトカ
副書名	世界の見方が変わる三つの質問
著者名	藤原　辰史／著
著者名ヨミ	フジハラ　タツシ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2019.3
頁数・図版	175p
大きさ	19cm
叢書名・叢書番号	かんがえるタネ・
ISBN	4-540-17109-3
ISBN(新)	978-4-540-17109-3
本体価格	1500円
NDC分類(8版)	498.55
NDC分類(9版)	498.55
件名	食育
内容紹介	「食べる」ということをめぐる３つの問いを軸に、中高生とともにその本質に迫った「食と農の哲学」ゼミナール。未来の食はどうなっていくのか。藤原さんと中高校生の白熱した議論を臨場感たっぷりに再現する。
著者紹介	１９７６年、北海道旭川市生まれ。島根県横田町（現・奥出雲町）出身。２００２年、京都大学人間・環境学研究科中途退学。現在、京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房、２００５年、２０１２年＝新装版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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