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ムラヨシマサユキのジャムの本貸出可

ムラヨシ　マサユキ／著 -- 主婦と生活社 -- 2019.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ﾑﾗ/	00112020590	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23193621
書名	ムラヨシマサユキのジャムの本
書名ヨミ	ムラヨシマサユキノジャムノホン
著者名	ムラヨシ　マサユキ／著
著者名ヨミ	ムラヨシ　マサユキ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2019.3
頁数・図版	80p
大きさ	25cm
ISBN	4-391-15215-9
ISBN(新)	978-4-391-15215-9
本体価格	1400円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	ジャム
内容紹介	ふたを開けた瞬間に果物の香りに包まれ、口にすれば目を丸くするくらい鮮烈で、素材の味が濃縮されたジャムが、手作りなら食べられる。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷりと紹介する。
著者紹介	料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランのほか、果物や野菜の知識を深めるために、青果店でも勤務。毎年、季節に合わせたジャム作りに取り組んでいる。雑誌、書籍、テレビなどでレシピを提案するなど、活躍中。著書に『お菓子はもっとおいしく作れます！』（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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