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イェレナと学ぶセルビア料理 貸出可

イェレナ・イェレミッチ／著 -- セルビア日本音楽交流推進の会 -- ２０１８．１２

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ｲｴ/ 00112004149 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 33861094
書名 イェレナと学ぶセルビア料理
書名ヨミ イェレナト　マナブ　セルビア　リョウリ
著者名 イェレナ・イェレミッチ ／著, 〔古賀　亜希子 ／翻訳・企画構成〕  
著者名ヨミ イェレミッチ　イェレナ , コガ　アキコ  
出版地 〔出版地不明〕
出版者 セルビア日本音楽交流推進の会
出版年 ２０１８．１２
発売者 ぶなのもり（発売）
頁数・図版 ９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4907873042 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 9784907873042
本体価格 １８００
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 西洋料理
内容紹介 セルビア共和国とその周辺の料理に特化した、日本初の料理レシピ本。セルビアの料理研究家のイェレナ・イェレミッチがまとめた約５０のレシピを、美しい写真やセルビアの文化とともに紹介する。
著者紹介 １９８５年ベオグラード生まれ。２００９年から８年間東京で暮らし、自宅でセルビアやギリシャの家庭料理を教え、人気講師となる。２０１４年には「Ｔａｓｔｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｂａｌｋａｎｓ」というプロジェクトを立ち上げ、現地の食文化を紹介するクッキングツアーを開催。料理だけにとどまらず、民族舞踏の指導など日本とセルビアの各種文化交流にも尽力してきた。現在はベオグラード在住。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。