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ダイズの大百科 まるごと探究!世界の作物 貸出可

国分　牧衛／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2019.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 616L /ｺｸ/ 00112008437 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23159293
書名 ダイズの大百科
書名ヨミ ダイズ ノ ダイヒャッカ
著者名 国分　牧衛 ／編  
著者名ヨミ コクブン　マキエ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2019.1
頁数・図版 56p
大きさ 28cm
叢書名・叢書番号 まるごと探究!世界の作物・
ISBN 4-540-18134-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-18134-4
本体価格 3500円
NDC分類(8版) 616.7
NDC分類(9版) 616.7
件名 大豆
内容紹介 さまざまな食品として利用されるダイズは、私たちの毎日の食生活に欠かせない作物。そんなダイズと人間のかかわりを、地球規模の動きに注目しながら解説する。
著者紹介 １９５０年岩手県生まれ。東北大学農学部（作物学）卒業。農学博士・東北大学名誉教授。ダイズやイネの研究を中心に、外国との共同研究などにも従事する。おもな著書に『そだててあそぼう　ダイズの絵本』（農文協）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。