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ツウになる!紅茶の教本 The Black Tea Bible : 紅茶好きとの会話が盛り上がる! 持出禁

磯淵　猛／著 -- 秀和システム -- 2019.1

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.7 /ｲｿ/	00111993130	図書	持出禁２	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23161465
書名	ツウになる!紅茶の教本
書名ヨミ	ツウニナルコウチャノキョウホン
副書名	The Black Tea Bible : 紅茶好きとの会話が盛り上がる!
著者名	磯淵　猛／著
著者名ヨミ	イソブチ　タケシ
出版地	東京
出版者	秀和システム
出版年	2019.1
頁数・図版	175p
大きさ	21cm
一般注記	欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｂｌａｃｋ　Ｔｅａ　Ｂｉｂｌｅ
ISBN	4-7980-5523-7
ISBN(新)	978-4-7980-5523-7
本体価格	1500円
NDC分類(8版)	596.7
NDC分類(9版)	596.7
件名	紅茶
内容紹介	紅茶の産地や製茶工程、グレードの知識から、紅茶の歴史、おいしい淹れ方や料理とのあわせ方まで。「キリン　午後の紅茶」アドバイザーの著者が身につけておくべき紅茶の知識を、とことんわかりやすく解説する。
著者紹介	１９７９年に紅茶専門店ディンブラの開業にともない、スリランカ・インドの紅茶の輸入を手がける。同時に、紅茶の特徴を活かした数百種類のオリジナルメニューの開発から、企業とタイアップした紅茶も開発。１９９４年には、ティー・イソブチカンパニーを設立。紅茶研究家、紅茶エッセイストとしても活躍し、ＮＨＫをはじめテレビやラジオへの出演も多数。また、一般向けに講演、紅茶教室、セミナーを開催。『紅茶の教科書』（新星出版社）など、紅茶関連の著書も多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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